RENDEMEN TEBU

Kadar gula dalam tebu biasanya disebut rendemen. Akan tetapi orang sering salah menafsirkan rendemen tebu ini.Petani tebu biasanya beranggapan bahwa rendemen gula di tentukan oleh pabrik gula. Sebenarnya rendemen atau kadar gula dalam batang tebu ditentukan oleh tebunya tersebut. Pabrik gula hanya bertugas mengolah gula yang terkandung dalam batang tebu tersebut menjadi kristaal gula dengan menekan semaksimal mungkin kehilangan gula selama proses.
Bila rendemen tebu rendah biasanya petani hanya menyalahkan pabrik gula, padahal untuk mendapatkan gula tinggi ditentukan dari proses panjang budidaya tebu, dan pasca panen/TMA.
Hal yang paling berpengaruh terhadap penurunan rendemen tebu dari sisi TMA/tebang muat angkut adalah tingkat kemasakan, kebersihan, dan kesegaran tebu (MBS).....